[中式食譜] 白苦瓜鳳梨煮雞腿

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! B0 l0 T& q/ z7 a6 G材料：
) K: W3 B8 `* c新鮮帶骨雞腿2隻(約500克)、新鮮菲律賓菠蘿肉250克、白苦瓜1枝(約350克)、薑片1塊tvb now,tvbnow,bttvb  f9 b  c& _* y: |
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# L8 ^! {. {: K5 \' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n' R" Y# U$ F6 H6 A- |/ {
鹽1/2茶匙、砂糖1茶匙、高粱酒1茶匙
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公仔箱論壇2 ^& A0 y$ k$ O, L7 }  b4 n
做法:
9 H/ W4 P) q* |公仔箱論壇1.雞腿洗淨，斬塊，用鹽略醃。公仔箱論壇8 C, I% m& U( ~, l% ?
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2.白苦瓜洗淨，去籽去囊，切塊，菠蘿肉去硬芯，切粒。
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3.起油鍋爆香薑片，把苦瓜兜炒一下盛起，下雞腿炒至轉色。
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4.苦瓜回鍋，放入清水300毫升煮沸，加菠蘿肉，中細火煮至雞肉熟透，調味即成。& v/ |+ C& x2 I) ^; G

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