/ l) B) B9 |- o) a4 U. z# b$ l公仔箱論壇材料：(4人份量)5.39.217.77:8898# n6 D, b' V: z% Z" v! Q7 Z
鯪魚青480克、髮菜5克、果皮1小塊、生菜320克、?1棵、薑數片，油1湯匙5.39.217.77:8898, L9 g3 I1 S% P* H1 Z! F3 E; {2 T
tvb now,tvbnow,bttvb( X" J9 `/ ~1 T9 b& C
" i/ V2 C2 D& L7 o/ R0 b
魚肉調味料：; A* s& O y7 I3 N- r' P
鹽1/2茶匙、糖1茶匙、粟粉2茶匙、胡椒粉少許、生抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I; N/ S6 s: m! g& J
$ v2 g, `" N- S2 e0 t5 d: V( Z
0 F- o+ H7 c. x) v# R( Y伴食蘸料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v3 E; N* u) k. Z8 n1 v
蒸魚豉油2湯匙、麻油1茶匙7 O1 i+ C: u! \' e0 w6 B& P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T/ a d* p ?# a
8 U( p# k V" _; @tvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.77:8898* h0 `0 @9 j+ I! ]8 V" [
1.髮菜浸透並小心洗淨，瀝乾後拌入一茶匙油。
9 W7 J# x4 \7 [3 E3 `: o1 M4 E- m8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h( R3 k2 }: K, X% B
2.果皮浸軟洗淨刮去內皮切碎。
1 d' l9 J& A. K- O
, M5 N6 r2 u8 e5.39.217.77:88983.?洗淨切粒，薑切片，生菜洗淨。5.39.217.77:88989 S, ]7 V5 d) J) ]2 D
. c7 {1 f" f, R5 q4.將鯪魚青與調味料拌勻，不斷攪打至起膠，加髮菜及?粒拌勻後，用兩隻小匙刮成球狀，置雪櫃片刻。
; u2 y/ \6 f- j! K# [( R- ^$ \7 |5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 P. c& Y G6 [- J- Y
5.薑片放500毫升水中煮沸，加少許鹽及1湯匙油，將生菜燙半分鐘即撈起排放碟上，把魚球放入沸水內煮至浮起，撈起放在生菜上即成。
$ g& \7 l% Q0 J. n! k5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R+ ~: q" k3 b0 N
/ W; |; I; K2 f2 o) o公仔箱論壇若用已調味的鯪魚青，必須將調味料減量。髮菜寓意「發財」，常見於傳統新春齋菜中，但由於髮菜的採摘會加速乾旱地區的沙漠化，所以為保育環境生態，可將髮菜免去，伴以生菜亦可取其生財的吉利意頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W) I5 n/ J$ b) z
tvb now,tvbnow,bttvb8 I4 | `$ {) Y6 s8 h: A
|
發表於 2015-7-30 02:18 PM
| 