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[中式食譜] 【自家製】勝瓜咸蛋滾肉片湯

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j1 F* [5 G* G! |
勝瓜2條,咸蛋2個,柳梅半斤,薑2片
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1. 勝瓜刨去外皮粗根,切滾切刀塊
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8 p6 a/ |2 U4 i) y2. 柳梅切片,加入糖、鹽、豆粉水抓勻,醃15分鐘/ d! S4 u7 B) U
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3. 燒熱水,下薑片,勝瓜煮約10分鐘: x4 D" \" [* G) e6 n
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4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟,再下蛋白之後熄火焗3鐘即可,怕唔夠咸可於試味後再下鹽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u8 {, \  G) n. V
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