[中式食譜] 海鮮醬海鮮雜燴

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) J  N, _, l$ k8 J材料:     5.39.217.77:8898) {6 R4 R6 `, z/ g! }# i7 L
中蝦仁120克、急凍青口200克、急凍魷魚仔120克、鮮粟米1條(切出粟米粒)、青瓜1條(切粗粒)、蒜片2粒6 K4 {* I% w6 Z5 i+ V+ p
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調味:     5 E0 `) P3 r7 w3 P: _8 u" A
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、海鮮醬1湯匙、紹酒2湯匙- j6 F2 }) t/ a, O
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做法:     
: y. }- A, y; c5.39.217.77:88981.先將青口解凍。魷魚仔解凍後抹乾，用鹽、胡椒粉及生粉略醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ d' v% f5 o7 I; w( I3 v* s

' x0 w5 H4 f. m* Y" _2.起鑊爆香蒜片，加入青瓜粒及粟米粒略炒。, C, J$ p$ U# a( M7 c+ m$ _3 w  I

8 o, a. P$ a  t/ gtvb now,tvbnow,bttvb3.加入蝦仁略炒，灒酒，再拌入魷魚仔炒至乾身。5.39.217.77:8898) p& [* ?" f2 X; w1 c! {0 f$ q& u
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4.最後，拌入青口及海鮮醬炒勻即成。