[中式食譜] 海鮮醬海鮮雜燴

nt1972

$ P$ Z& W2 J" ?. w; O, }5 `
材料:     / h" S! M/ F) t4 q) W9 i' u
中蝦仁120克、急凍青口200克、急凍魷魚仔120克、鮮粟米1條(切出粟米粒)、青瓜1條(切粗粒)、蒜片2粒$ @8 p: h6 p3 o! j  _

' F7 f' `! V; T( j公仔箱論壇/ u% r5 X/ Z1 n, |( b
調味:     
' @. ^. @+ c) ^8 p2 R8 q) c* _鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、海鮮醬1湯匙、紹酒2湯匙5.39.217.77:88983 I% \0 J  Q1 [/ ~" J

9 Y# c2 @6 R7 w- a- h9 O
1 G7 p5 {- C$ J, `) a+ L做法:     
6 ?; D7 d& |+ X  R6 Y. y' j5.39.217.77:88981.先將青口解凍。魷魚仔解凍後抹乾，用鹽、胡椒粉及生粉略醃10分鐘備用。
9 x5 u& f$ h4 ^1 J  f( A3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P  X# c# e% g- w+ f& x/ b
2.起鑊爆香蒜片，加入青瓜粒及粟米粒略炒。. o4 g- G6 E' \2 Z
5.39.217.77:8898) Z! g5 O  j6 Q# h3 i  E
3.加入蝦仁略炒，灒酒，再拌入魷魚仔炒至乾身。% l1 [9 c! Z. P0 j# j, P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e1 T2 k. h. E) H' h  d* Y; m* _
4.最後，拌入青口及海鮮醬炒勻即成。