+ G' i# A0 g; h1 e& T. H: C3 btvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇- }% d& Y9 G5 e7 a/ A6 l, Q. x
紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量
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調味:
, {+ C* ^3 }6 w2 O, f: L調味料(一)：
' M% a- c. k4 J1 Y. k7 O5.39.217.77:8898南乳1小件、黃酒2湯匙
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9 I% H2 O4 L& j( \$ A: j, H5.39.217.77:8898調味料(二)： 5.39.217.77:8898+ H" N) z$ {, w+ X/ p
水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙
4 {' W+ Y: Z9 }, h7 f% |1 Y( Z _/ N# T* D; E
/ K6 F% d* g( N; l" ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 M6 n; ~6 R5 N2 w9 C$ Q' u: P1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。
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2.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。3 w% Y) L" C6 j: @1 P/ Y' o
/ Y' u9 Z+ {2 p A6 R. Q. y公仔箱論壇3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。; ~3 x* |. |0 d7 t
- L4 \6 U" n; \2 x& U& g' ~ n4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。
, H5 Q9 }8 L0 A* g7 E0 v9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 w, t# w* Z# G5.39.217.77:88985.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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