" z1 \4 A: F, _: D8 Z; G公仔箱論壇材料:
+ k! j0 f. q W) P3 y& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙尖魚、普寧豆醬1湯匙、薑酒3湯匙、香芹3湯匙（切粒）、蒜蓉2茶匙、紅辣椒2湯匙（切粒）、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙、九層塔1量杯（摘淨）
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5 c2 j4 @% ]* x$ D! c7 X X# Q調味醃料（沙尖魚）： tvb now,tvbnow,bttvb$ w/ }+ E) |$ E3 r; V9 B0 f
鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙" Q; c5 U1 U" o
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1 K1 i/ m/ g w6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% k! r) F2 \& u0 P' b5.39.217.77:88981.沙尖魚?淨及洗淨，充分抹乾身，斜切成2段，與醃料充分拌勻至表面呈薄膜狀，然後備用。* U# J$ Z$ L- O6 w# A5 w n
3 L5 M# p* [# ^. H公仔箱論壇2.在魚件上拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃色，取出隔油放涼，再回鑊煎一會兒至脆身，取出隔油備用。公仔箱論壇9 ~, S, @. l# T- p3 K
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3.蒜蓉、香芹及紅辣椒下鑊炒香，加入雞湯、薑酒、魚露、豆醬及砂糖煮滾，並煮至收汁。
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& b; ^& e( {1 r) H- K7 x5 u4.將魚件回鑊炒合至收汁，加入九層塔兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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