[西式食譜] 麻辣香腸

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材料5.39.217.77:88980 D3 y3 L. S+ |4 h! d( c" A) v
蒜苗末.....適量
1 f3 o, q5 y+ T2 Q- O. A  \5.39.217.77:8898烤熟香腸.....1條
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# U: q/ I" x3 p) C: x適量5.39.217.77:8898! D9 W- X3 U' L+ _! i
醬料A
# ]8 s1 a/ g" `糖.....2大匙
+ t) Y& R2 W* c0 n  P' q5.39.217.77:8898水.....360㏄
& r. g$ K2 q$ f! d6 x4 vtvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....2大匙
1 S; V' \/ ]3 }( B公仔箱論壇香油.....1大匙
; \+ V5 J, R  n9 S雞粉.....1/2小匙
1 o# s: g# }% g海山醬.....2大匙
" q0 [. L- m9 A- N, V' m% ~! E5.39.217.77:8898太白粉.....1大匙
6 b6 q% n9 v0 D! y9 w/ i0 K$ y7 I醬油膏.....5大匙
% P& O) ]1 X7 A" S& G3 Q5 Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898# E. \8 p8 }% I$ o

! ~! C% `; Y& E0 @. Z8 l1 W公仔箱論壇材料B5.39.217.77:8898* p* ~/ j4 Q5 i1 C
花椒粉.....1/2小匙" l8 ~. ^! j% }* ?+ g
辣椒粉.....1/2小匙) u0 V9 V, ^% H

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作法* q. K8 Y- z) G- h- X2 F
1.將醬料Ａ的太白粉與4大匙的水拌成太白粉水備用。# ?- P0 I. I2 h. J
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2.將醬料Ａ的所有材料(太白粉以外)拌勻後，以小火煮沸，再以作法1的太白粉水芶欠，即為基礎醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb. P& g! f# F0 h' H5 n
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3.將花椒粉、辣椒粉以小火乾鍋略炒1～2分鐘，加入作法2的基礎醬料拌勻後熄火，即為麻辣醬料。公仔箱論壇* M6 e' c2 m; L' f8 f- B$ Q
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4.將烤熟香腸刷上作法3的麻辣醬料，填入蒜苗末即可。