* K6 c- w( G" Q5.39.217.77:8898材料:
( k# s2 P/ s) s- J6 ?3 X1 Z2 O* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬手1斤、紅麴1兩、冰糖適量、草果適量、桂皮適量、八角適量、薑適量、蔥適量
: R3 d. T4 |4 u* l3 y0 w: [tvb now,tvbnow,bttvb
% f1 |4 ~4 k3 Y5 }: E. m+ K- [# Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898" u+ }) Z% l# L' s/ g4 k) W
調味: tvb now,tvbnow,bttvb+ c2 U6 F+ E% S! M# n
鹽適量、蠔油適量、紹酒適量
4 K+ s) q5 }$ \' M2 r5.39.217.77:8898
+ H8 ]! V8 O2 B7 h4 n( R4 ]0 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o9 ?4 T8 N- S! m* A
做法: 0 I, h0 d/ G; @& A9 j' p6 v
1.豬手汆水，隔去水分，再剪走豬手上的毛。* ?" E! q; y6 k# e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g% w4 K: O- ?3 |4 k8 H# n* q
2.下鍋爆香薑蔥後，加入草果、桂皮及八角。公仔箱論壇$ z# \& O- G! m& h0 b& p
# a* h% \/ c+ c, W3.再加入熱水、鹽、蠔油及紅麴。
( w* s7 j& j- }4 o( L g: L% B2 U% L- {% h3 z5 w- D" n9 d( p: Z
4.加入豬手先用大火煮10分鐘。
1 W5 @0 B' G0 v: {' n2 u2 l; w5 T公仔箱論壇5.39.217.77:88981 R% c' l& \3 E
5.轉慢火炆半小時後加入冰糖，再炆半小時。
# Z, C5 i" h7 X5 C# Jtvb now,tvbnow,bttvb
, C' n& M- f% T2 t, I8 R6.加入紹酒，上碟即成。
5 u* {7 K' Q% j$ K7 otvb now,tvbnow,bttvb
9 i0 h( F: H, ^) h公仔箱論壇
1 `; h5 K. v% t公仔箱論壇Tips: tvb now,tvbnow,bttvb5 i& m9 X5 k6 v4 L* k P0 k
豬手汆水煮走血水。 冰糖太早下會令豬手過腍。 豬手豬腳宜選白淨，沒有瘀色為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V2 l! \& C' Q
1 }2 w/ V! K9 W, Q, n8 E, R5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-10-9 04:42 AM
| 