材料:- a) |# T: j, q
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肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）公仔箱論壇) C6 F6 I2 E. B
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
4 r7 ]" O; C- T! O& C公仔箱論壇薑未 - 1大匙8 \1 p4 Q* ~+ T4 i7 `% Q+ S
蒜茸 - 1大匙0 a: z; Q% ^" w# y
乾蔥未 - 1大匙公仔箱論壇4 t2 @- v* ^ h& W2 a
紅辣椒 - 1條切粒
; i0 O( I# C3 H+ W# K. o9 t% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬 - 1大匙
% t' K4 [* i9 f- A& p, k5.39.217.77:8898調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
) V) S3 _: u& e; a: v- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調:公仔箱論壇1 g* v# ~* e/ { g
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肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
& M) \3 Q% i: s9 x5 l' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
6 L0 c1 o4 ~. e# l# d: B公仔箱論壇取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c3 y9 I0 O5 f9 q) z, V5 a: @
加入粉絲、芡汁，攪勻。公仔箱論壇8 i+ Q r* J1 x! e
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
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