材料:
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}' G9 A% x6 h& btvb now,tvbnow,bttvb肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）tvb now,tvbnow,bttvb2 d, K* q( T" t/ c+ l
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
' p6 r1 k9 E& f薑未 - 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% O$ h8 I+ x1 Q: d
蒜茸 - 1大匙
! G) c/ _/ {* R$ H* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥未 - 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m8 h D: o5 r* {7 y7 m9 [. B
紅辣椒 - 1條切粒
% T+ j8 V0 `2 ]; N- I2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬 - 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p( V7 \5 S7 o3 |' o* c( x
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
* f& P: s5 Y N8 V; ]/ k; [$ i公仔箱論壇烹調:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t* ^# N6 F: M: b4 b* j/ U0 u
! n% F3 W3 b7 P. x7 i }9 E肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
# ^% k2 A# u6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
1 T6 ]0 Q4 v- q/ j' A: H公仔箱論壇取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
( ^4 F4 h: n% _5.39.217.77:8898加入粉絲、芡汁，攪勻。5.39.217.77:8898/ L' e% I3 V. ~
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
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