[中式食譜] 牛蒡培根珍珠堡

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A.牛蒡 1/2條
2 `0 \* k! q$ f  s0 g( u0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根 4片 % m' ~8 u# H& N& H! u
羅蔓生菜
5 X$ G9 W' H. h8 e4 |, R- o七味粉 適量 3 Q/ Q% @2 y) O9 M: A/ ]3 V2 ]
白飯 適量 5.39.217.77:88982 A* Y" s2 A9 J" y
B.醬油 1大匙 + b+ h7 w; s2 P+ ~2 y
酒 2大匙
# |( T4 o0 F0 z# [' s  r/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1大匙 公仔箱論壇8 G  D. G* Y% O& r* R! q
水 50cc - i+ r" k& q+ Q; J2 x% G/ m
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1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。
+ H; e7 |# b) r% X公仔箱論壇2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。 公仔箱論壇$ Y$ P" |% A: g; f  D; Z  ]$ n. `( L
3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。 3 Y7 j! P! m& Z( V7 g% N9 j% D$ H7 y5 m
4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。