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材 料tvb now,tvbnow,bttvb' m) X4 y* [, x2 G2 |
鵝 掌 / 三 頭 鮑 魚 各 2 隻 、 老 雞 / 瘦 肉 各 1/2 斤 、 小 棠 菜 4 棵 公仔箱論壇 `! E+ c! O/ s; J
7 |1 R/ y. {0 J+ `2 F, n公仔箱論壇配 料 ： 鹽 / 生 粉 各 少 許 、 水 適 量
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* N4 D. D$ w3 _" N5.39.217.77:8898汁 料 ： 蠔 油 / 糖 / 生 抽 各 1 湯 匙5.39.217.77:8898% N. v1 Z( ^( W( E
( h( m1 C; c$ b' U: otvb now,tvbnow,bttvb做 法5.39.217.77:8898( W$ N, l/ G5 E$ S, v4 G b ~
/ i& }& q: z: E+ s p3 s# G& D1. 鮑 魚 連 汁 料 以 慢 火 蒸 5 小 時 後 備 用 。
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2. 鵝 掌 去 爪 後 ， 放 進 滾 油 中 炸 至 金 黃 。 盛 起 後 加 入 汁 料 及 1 杯 水 ， 以 慢 火 燜 1 小 時 後 上 碟 。 小 棠 菜 灼 熟 上 碟 。
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5 t. b! `! W. H Y' @) Y& W5 r5.39.217.77:88983. 取 出 鮑 魚 ， 加 老 雞 、 瘦 肉 放 進 砂 鍋 中 以 慢 火 燜 1 小 時 後 上 碟 。 剩 下 的 鮑 魚 汁 用 配 料 埋 芡 ， 淋 在 鮑 魚 及 鵝 掌 上 即 成 。
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$ _$ h' S7 s# o# ]0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士$ M% v: w# E& t. t1 P8 U
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三 頭 鮑 可 選 用 罐 頭 鮑 魚 ， 連 罐 一 起 蒸 5 小 時 至 鮑 魚 入 味 。 |
發表於 2007-12-12 11:36 AM
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