: : : 食材 : : : : : % f& b4 ?2 p, {5 p9 |
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杏鮑菇 200g+ }$ n, L8 l% \/ ]+ \8 g* ^1 B
1 C2 B7 e1 K0 F" |0 R3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花椰菜 6朵
1 k7 { |: V5 z3 i: ]. O" y5 z) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜頭 2粒
. v0 g* |3 R, k1 R; `( S! C: @ 洋蔥 1/3顆
5 c7 Z2 Z9 `9 D& ?5 u5 y5 N 香菜 一小把
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公仔箱論壇% R+ m C) q9 i9 J3 U' }
: : : : : 調味料 : : : : :
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4 ?$ f, ^ z5 P" f公仔箱論壇 沙拉油 1大匙 5.39.217.77:8898* k% X; z3 a; I! n1 m
迷迭香 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S( B+ u# i2 {2 r. N
無鹽奶油 1塊 2 x. K* o; Q+ d% K- x) X
牛奶 100g tvb now,tvbnow,bttvb4 D7 G" O6 y* Q& ^/ o- Z4 F
雞粉 適量
g' @* j3 W( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑胡椒 少許
$ e+ Q$ D3 R4 _8 J( l9 Y5 X- U8 t0 g公仔箱論壇 糖 1小匙
1 L4 t! a2 N+ d) a 太白粉水 〈1：1〉 5.39.217.77:88987 I+ V8 Z/ _. s! A4 I+ C
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1 s8 u. A8 b% ~" N$ J5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇! T3 W, J# Z7 W) Z$ @* |1 ]
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: : : : 作法 : : : : : tvb now,tvbnow,bttvb F* w' d; G5 _$ F" p4 P) A
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1 將花椰菜川燙後備用。
+ d$ m* s5 d! v* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將杏鮑菇切成厚片；蒜頭切片備用。
- |7 Y8 Q0 p8 o0 N4 \; i( W" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 用沙拉油熱鍋，放入蒜片、胡椒粉和杏鮑菇，用小火煎至兩面金黃〈約1分鐘〉，然後放入雞粉、糖炒勻，然後加入牛奶及奶油用小火煮沸〈約30秒〉，在加入薄芡〈1：1〉翻炒。
9 C. B2 I3 N, r; M# y- Ctvb now,tvbnow,bttvb4 最後撒上迷迭香拌勻，再放上香菜裝飾即可。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A6 i# w6 |# t3 E! s# X! i! Q
• 本道菜重點在於奶香味要夠，所以不能久煮，不然香味會散失。公仔箱論壇: t1 @, x" T. K
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• 煎杏鮑菇時先用沙拉油，最後再放入奶油提味。 tvb now,tvbnow,bttvb7 w; [. G# Z0 f
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• 花椰菜川燙時可以加一些油，川燙後看起來油亮油亮的比較漂亮。 |
發表於 2007-12-12 08:07 AM
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