: : : 食材 : : : : : " x/ \- o$ _ C! n4 K" N! V
) a9 I( o% f4 T& K1 |$ q公仔箱論壇 杏鮑菇 200g公仔箱論壇1 @4 C* A% d) H1 t2 J) g5 Q5 M& n: E8 A
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花椰菜 6朵
1 _& a' h0 i+ N' S公仔箱論壇 蒜頭 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb' A! Z9 ^) b# V6 ?/ Z+ F' C7 s
洋蔥 1/3顆 8 O1 S$ h& w3 {8 Q; Q
香菜 一小把
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) s! X% t" m2 y: : : : : 調味料 : : : : :
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沙拉油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O+ C7 b% o/ p' _3 Y. d
迷迭香 少許 公仔箱論壇% j& b5 D1 n( E+ M5 s7 }: U& a0 D
無鹽奶油 1塊
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雞粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb) T) \* K' k# Z4 y3 Z4 f g
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4 V9 r7 D4 m5 B0 E5 v5.39.217.77:8898; ?" T+ |2 j2 i8 e8 v
: : : : 作法 : : : : : 0 a* x' D8 t s- X' c+ q
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1 將花椰菜川燙後備用。
2 r( A$ n. d# o/ z! M/ u! \: X: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將杏鮑菇切成厚片；蒜頭切片備用。
. ~5 e3 ?# w) Y% D5 \( Z公仔箱論壇3 用沙拉油熱鍋，放入蒜片、胡椒粉和杏鮑菇，用小火煎至兩面金黃〈約1分鐘〉，然後放入雞粉、糖炒勻，然後加入牛奶及奶油用小火煮沸〈約30秒〉，在加入薄芡〈1：1〉翻炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?+ f5 x* E8 A8 r" d# V
4 最後撒上迷迭香拌勻，再放上香菜裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z: M! v. O c8 t+ l8 d( E
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貼心小撇步G
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3 ?" c: G% H, v• 本道菜重點在於奶香味要夠，所以不能久煮，不然香味會散失。8 h1 B, f# i- {8 B. ^9 y7 h
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• 煎杏鮑菇時先用沙拉油，最後再放入奶油提味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v, R. ^" \9 y, B
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• 花椰菜川燙時可以加一些油，川燙後看起來油亮油亮的比較漂亮。 |
發表於 2007-12-12 08:07 AM
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