: : : 食材 : : : : : 0 _' }3 l; w' i% S: F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w% e: N( g4 b" l; E( ]
杏鮑菇 200g
3 x4 a# e% A9 ?2 r1 D: A: ?& N% `' o, g' k! u. ?+ z! V" D
花椰菜 6朵 " e" [# e5 E T! J# Z
蒜頭 2粒
, `0 t. F* E% t5 a# X; B( N 洋蔥 1/3顆 5.39.217.77:8898* H5 @& M# s. S0 |" ?, u7 O4 T
香菜 一小把 公仔箱論壇9 i' [1 e0 }. s% \
: a: v8 P2 F R) U" U5 k5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 H5 X: B# \( B! y: W9 l
--------------------------------------------------------------------------------
0 L& Q0 ~2 a K' @8 u" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 T; L/ q' Z' W; {7 M5 J& l: : : : : 調味料 : : : : : % ?, O; J5 W a% s* F
) y. f, R e' w
沙拉油 1大匙 5.39.217.77:8898" S$ p- D/ A7 T6 U+ k2 U
迷迭香 少許
1 _& G6 A% ?. K7 d+ g 無鹽奶油 1塊 ( ^9 Z) t4 l# _- h
牛奶 100g ( @5 s1 z' E I' @& z3 P5 y! @3 j
雞粉 適量 ! ~! M$ \& I& y- K: T W2 N1 E
黑胡椒 少許
0 n3 y8 h F# B2 a! { 糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h* |% ^& C3 P% G. T c
太白粉水 〈1：1〉
% [9 U( P h& M$ i! o2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H$ H- [! A0 a
tvb now,tvbnow,bttvb# b- d$ j* w6 m6 U( o
--------------------------------------------------------------------------------8 j( G( D: I- p) w2 O
5.39.217.77:88989 l% t3 H) q* B& k3 m8 k
: : : : 作法 : : : : :
+ a- V' `1 o+ X0 Z
9 ]& ] t" ]2 b. n. n5.39.217.77:88981 將花椰菜川燙後備用。
2 s' x) Z% ~ y; Z6 h2 將杏鮑菇切成厚片；蒜頭切片備用。
. E' R" [+ A* `) ^5.39.217.77:88983 用沙拉油熱鍋，放入蒜片、胡椒粉和杏鮑菇，用小火煎至兩面金黃〈約1分鐘〉，然後放入雞粉、糖炒勻，然後加入牛奶及奶油用小火煮沸〈約30秒〉，在加入薄芡〈1：1〉翻炒。
, c8 l- ?/ B, r6 c* D- l9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 最後撒上迷迭香拌勻，再放上香菜裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _6 m4 D: T( a9 P7 }
; e& }7 M+ J( R* Q% k9 G( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* q3 ~% r" j8 X9 P% z! X--------------------------------------------------------------------------------
& a$ q+ n! f: }, ~" `% g/ M
- Q; Z- F8 x' I6 i. l) Z% }$ W公仔箱論壇 貼心小撇步G % ~" n- ]5 r( U; Y. t4 f. D
5.39.217.77:88980 G) u( [* `* S4 m- i8 {9 b
• 本道菜重點在於奶香味要夠，所以不能久煮，不然香味會散失。
+ T1 z' g s+ n3 ?5.39.217.77:8898
+ X" j0 w' {0 ^4 @' c5.39.217.77:8898• 煎杏鮑菇時先用沙拉油，最後再放入奶油提味。
; x5 D$ X2 {0 Q5 h G0 o# ]/ j- A0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 I" E o, R! g8 T9 ?
• 花椰菜川燙時可以加一些油，川燙後看起來油亮油亮的比較漂亮。 |
發表於 2007-12-12 08:07 AM
| 