[中式食譜] 黃金素絲

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材料：金針菇1包、酥脆粉200公克、水少許、番茄醬5大匙、素蠔油1大匙
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1酥脆粉加少許水混合，將金針菇沾酥脆粉糊後，下溫熱的油鍋中以小火溫炸至熟，排盤。 . X/ N$ `/ @: b; w& u
2起油鍋，下番茄醬、素蠔油、以及水混合煮滾後，即可起鍋，淋在做法1上。
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' p: w5 [  d9 t+ I0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: F- ]$ f- N3 r# p$ |0 y( fTips：裹麵糊時，盡量滴去多餘麵糊再炸，較能吃到金針菇香氣和纖維