[中式食譜] 芋頭扣肉

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- C' O# _" `2 E5.39.217.77:8898材料:     
/ W4 ~' p: M5 htvb now,tvbnow,bttvb五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)
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調味:     
* y. N: t; k" c' r+ z, b  B: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z7 W7 |) n% g
1.將芋頭片走油至變硬，取出。
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2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。. a6 I' \, a5 k: L
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3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。3 @) i3 s) l; h. a8 Y
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4.輕輕油炸五花腩。
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5.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。
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5 E- x# i) H* n$ T) k+ d4 Z9 A5.39.217.77:88986.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。
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