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[中式食譜] 芋頭扣肉

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb+ Q: y! n/ F% f% z
五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)/ V) u) X* _3 l1 L6 \

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  u& u- a3 L+ a& ^! ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     公仔箱論壇; B. Z9 @3 F4 T( o3 ~
老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb9 P# `7 }3 x# @+ I$ e& y  p: S0 v% z
1.將芋頭片走油至變硬,取出。tvb now,tvbnow,bttvb- z( v2 T& }. a0 D$ T: g% w
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2.抹乾五花腩,於表面上塗上老抽。5.39.217.77:8898) E$ Y: n' ?2 i. i) ]

7 {! V1 h7 A9 a1 _+ G; A7 ~- m公仔箱論壇3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合,攪拌成醬。5.39.217.77:8898; C- e% I- a0 ]9 k4 \0 o
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4.輕輕油炸五花腩。公仔箱論壇5 D7 A$ `4 n  ~" F( S+ t" ?! U
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5.將五花腩切成塊狀,再與汁醬拌勻。公仔箱論壇7 R* I8 X. z) |) B! \) U( j
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6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內,再燉2小時即成。
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