) Q5 H" J+ J3 {5.39.217.77:8898材料:
* o) p4 r" ^8 F3 R* Z5.39.217.77:8898紹菜 200克(切片)、菠菜 120克(洗淨、隔水)、鮮腐竹 3條(切段)、冬菇 4隻(切絲)、黃油菌 20克(浸軟、擠水)、冬筍 1件(切片)、紅棗 8粒(浸軟、拍扁)、薑蓉 1湯匙、上湯 適量、清水 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @ [6 w& Q# r* N2 o1 x |: H. E$ |" Q4 Q
調味:
7 C- m) b& J# |' Gtvb now,tvbnow,bttvb糖 2茶匙、蠔油 1湯匙、老抽 半湯匙、生粉水 少許、胡椒粉 少許
! K c+ @8 b* w, p* M8 d/ }+ l, w l4 ?) i9 |7 Y; _3 z. |
8 S. H. O9 h" c: I% G, @9 E5.39.217.77:8898做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c1 n5 L! x2 M* P
1. 用上湯將紹菜及菠菜焯軟，然後紹菜、菠菜、腐竹、冬筍等材料分層放在大湯碗，其後放入鑊中隔水蒸熟。
* r6 @+ m, K" [- \9 V
( _1 k& p8 o, h x2. 另起鑊爆香薑蓉，加入冬菇絲及黃油菌略炒。公仔箱論壇" Q1 P6 H7 V8 @3 B
5.39.217.77:8898# i+ e5 g- {' Y! d
3. 注入清水，以及加入蠔油、老抽及糖調味，拌入紅棗，再加入胡椒粉，拌入生粉水打芡。- m% @' \8 a, l- G( Q; H
$ k# X( M1 x( W3 U1 h* `公仔箱論壇4. 將大湯碗取出，蓋上碟翻轉，小心將碗移開。淋上芡汁，食用時將蔬菜切開分份即成。5.39.217.77:88981 ]! L+ I: U, D: |# |9 Z
" N; O. \9 y: _8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f! K3 Q1 `" g+ z& w4 @, j
|
發表於 2015-2-28 04:31 AM
| 