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[中式食譜] 臘腸糯米雞


1 ]! v/ t8 h2 b8 `- O; ~+ x( a5.39.217.77:8898材料:     5.39.217.77:88981 l7 H8 \  d) `- y: C; P
臘腸2條、糯米飯2碗、雞髀肉250克、冬菇4隻(浸軟)、乾蔥2粒(切碎)、乾荷葉1至2塊(拖水、洗淨)
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調味:     
0 u/ O  A: H7 a' e( N& v清水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 X5 I. R1 [: I* p

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做法:     
" S: o- b# N; ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將2條臘腸切成8小段、雞髀肉及冬菇切粗粒。
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2.燒2湯匙油落鑊,放入雞肉略炒,加入乾蔥及冬菇炒香。加入調味料兜炒成餡料,然後備用。
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& i8 ~( s/ p1 k; J6 I# {tvb now,tvbnow,bttvb3.將荷葉放入開水內拖至軟身,取出洗淨,剪成小塊。
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/ b# E4 t% x2 u* E9 B% I( c4.每塊荷葉包入一份糯米飯及雞肉餡料,加入一段臘腸,覆摺荷葉包裹好。隔水蒸至入味即成。
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