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第一個條件是盡量不要空腹吃。2 |% i& u* P% u; B0 q1 z" [
空腹吃地瓜，出現反酸、燒心的機會就高，因為地瓜本身含有比較高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。5.39.217.77:8898% U* {3 e' c6 D. B; R
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6 m5 k) S; `' F: z! _, p4 ?第二是吃地瓜一天最好不要超過200g。5.39.217.77:8898) W/ @) |- P2 n9 f! G: t9 f: C
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第三紅地瓜別和過甜的東西同吃。tvb now,tvbnow,bttvb9 g2 V1 g6 w0 J) ~# P b
地瓜本身是甜的，如果這時候再加上甜食一塊吃，使反流發生的可能性就增加一倍，所以地瓜盡量不要和過甜的東西一塊進食。
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6 h8 h7 y( R/ q* i' X0 vtvb now,tvbnow,bttvb哪些人群不宜吃地瓜?
4 A1 o" l: u1 }, J. xtvb now,tvbnow,bttvb腹瀉患者和糖尿病人不宜吃地瓜。胃病的人不能吃得太多，以免脹胃。
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( x/ d! x6 c6 ^+ _1 z" ~吃地瓜反胃怎麼辦?公仔箱論壇" R" J% ~8 A7 _' ~) O/ c$ i' T3 I
地瓜里含有一種名叫“氣化酶”的物質，在人的胃腸中能產生大量的胃酸，使人食後燒心、反胃、嘔吐酸水。因此，要正確掌握地瓜的吃法，比如把地瓜和米面搭配食用，並控制一次食用量;吃地瓜時，配些鹹菜、鹹湯;加工時把地瓜蒸熟煮透，利用蒸氣把大部分的氣化酶破壞掉;用少量的鹼或明礬、食鹽水溶液浸泡生地瓜，然後再加工成熟食。公仔箱論壇4 q( d& n6 X0 [4 Z7 t
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如何挑選好地瓜?. J( C. w; s$ `* R
表皮呈黑褐色或有黑色斑點的地瓜是受了黑斑病菌的污染。黑斑病菌的毒性可使地瓜變硬、發苦，對人體有劇毒，而且此毒素無論水煮或火烤，其生物活性均不易被破壞，因此萬萬不可食用，否則後果不堪設想。 |
發表於 2012-12-18 06:24 AM
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