[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

nt1972

$ g; b3 r" c0 y2 C# J- b
材料︰
1 g5 u5 M' {1 ^紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙
$ A6 t( M' D0 ]( E& b. u  K6 j# r* ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  k# r* _. b) N) N( \
公仔箱論壇% h, {  C- F, R
牛月展醃料︰
6 j6 _. a* M( I$ W( Q( b4 B生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙
' ?9 f; K+ Y+ ]1 Q0 H) z# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T  V( d, ^  N; ]4 C: a

5 w5 n/ J+ {& Q公仔箱論壇做法：
% I' u0 b/ [' V$ A公仔箱論壇1.牛月展加醃料醃約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h9 F) t' L( K/ z& K! F, h

; y% G0 o1 G9 ?% i% I- Y9 E0 xtvb now,tvbnow,bttvb2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。
$ E- `) H+ @8 |0 W: ~5.39.217.77:8898
2 Q' K. W9 |5 k, }5.39.217.77:88983.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。
9 r0 h6 w  L# {1 a+ m
4 {5 P, `! C2 ?/ x9 o4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。