[甜品] 雪糕苞芙

puma8811

材料:
0 I. K  w, d- U蛋 1 1/4隻 公仔箱論壇: K, E  ^7 T  }1 J. b+ `
水 80 毫升
8 H9 M; u& B  s+ D3 x" v1 P5.39.217.77:8898無鹽牛油 15g
% s% j- I$ U- Y: @0 R& o6 X% w公仔箱論壇麵粉 30g
. i3 W6 _; J* ~/ M6 o公仔箱論壇雪糕 適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^, D7 b% ~% \. j8 z
工具:擠花袋 ' ]& r$ r7 ^* A" C% [
做法:
$ |0 x( k8 O( ?( L2 K  g& o[1]將烤爐調至150度預熱. 5.39.217.77:8898/ t+ ~) I7 {- U! I4 c) q3 V
[2]將水和牛油倒入鍋,加熱煮滾.滾開之後轉為小火, 公仔箱論壇+ q% `+ Z1 j$ a4 I9 r, y- e1 N
　篩入麵粉,用木勺攪拌.為了不讓材料粘鍋.用木勺攪拌約3分鐘. / W& H* l4 g! r% k" `4 Y
[3]鍋離火,分幾次加入雞蛋,混合.用木勺攪拌至粘狀. tvb now,tvbnow,bttvb. I! A9 W! L8 \: P6 L) }
[4]將(3)的放入擠花袋
3 Y" t, Q5 D* _" P: I7 u2 p4 v[5]將材料擠在鋪滿有烤盤紙的托盤上,每個約直徑3cm.
0 ?6 w$ ?3 F7 t# _(泡芙會發脹,所以每個相隔4cm).
/ {' y5 d0 y9 @  Q5 O4 Ztvb now,tvbnow,bttvb[6]將(5)放入180度C的烤爐中烤20分鐘.放在網上冷卻.
+ F8 x$ n3 G/ R5.39.217.77:8898[7]將(6)的泡芙中間向橫切開,加上雪糕填滿.