[中式食譜] 中式牛仔骨

puma8811

材料：2 C, l; y% W1 P3 f7 K0 X
牛仔骨 500克切中塊5.39.217.77:88983 @) S: I3 s; s$ S" G
洋蔥 1個切條
  `: M' [: b7 X! I2 c. O0 l7 x$ ]番茄 1個切角1 q6 q  T; I, q  R
蒜茸 1大匙 調味料：
- R8 k" `% O+ z, t  [% T: m水1大匙
2 m5 p3 L" j: w6 T8 b$ H生抽1大匙5.39.217.77:8898; @5 C2 ?( q  G* @3 g/ R9 A
麻油1小匙
7 Y4 I2 w0 |! S4 y& y; U& {公仔箱論壇糖1小匙$ X" ?' X" P2 T; R# J% t- N9 }
梳打粉1小匙
6 J7 g9 n3 I6 h公仔箱論壇生粉1大匙公仔箱論壇4 m7 ], Z- m6 [# K4 a
芡汁用：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X+ @1 v& f2 [1 }
水2大匙
. u' T( A; y' H4 mtvb now,tvbnow,bttvb浙醋2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^4 Z0 @, m' Z
茄汁2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 O& x! r: t# l5 {4 X4 H$ B/ B( x
糖2大匙! x& I0 Y& h0 v! p" [5 K
鹽1小匙公仔箱論壇5 O4 H) V$ e$ |: q; v
生粉1小匙公仔箱論壇5 D. D0 Y5 R( ~/ m: I
做法：
9 @$ ~$ E9 y& q! T- R& X5.39.217.77:88981. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
4 O' k2 M: a- C$ ^+ R4 |- Q2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。$ S  k3 E! L* f( f& ~+ ^
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
1 g4 {2 |% m: W6 b  J) htvb now,tvbnow,bttvb4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。
2 u& @0 n7 _; g6 F9 z( o5.39.217.77:88985. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。