[中式食譜] 中式牛仔骨

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材料：
  p: L" p+ J) ]* k8 X5.39.217.77:8898牛仔骨 500克切中塊
% w( }! [- Z* w7 q5.39.217.77:8898洋蔥 1個切條0 @- w" \$ V% `2 \
番茄 1個切角, [; T  |: z. r0 w
蒜茸 1大匙 調味料：2 F3 L5 C( B( L5 ^; h8 T; r
水1大匙公仔箱論壇  z. Q3 W4 S8 @
生抽1大匙
4 I, Z9 ~$ U3 f2 u. ~5 u' p麻油1小匙$ u8 L" v/ F8 e3 r
糖1小匙公仔箱論壇( z+ J  y* n+ X, Q/ J* v5 B
梳打粉1小匙
) i' v( P9 i% Z: g" ^& X5.39.217.77:8898生粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z* l1 z& [5 N. c
芡汁用：
1 d0 r& r" {- M+ W水2大匙
& _5 \7 F5 U' O+ U5.39.217.77:8898浙醋2大匙
* ]/ @# b5 R; H0 ~  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁2大匙5.39.217.77:88987 t5 \3 f0 u3 G( P. f  P
糖2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f, w$ R+ c7 ]( v. U
鹽1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q+ r5 s, {5 U( ~
生粉1小匙
5 Q! l% ~) m9 d; t6 w! U; U1 N做法：, N/ a/ w8 G3 B
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。: ?# u/ h& A- M, I# H
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
/ [: C$ ^2 p: J0 q% C; c" s& Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
, q( U5 F8 s& ^; k- s0 `5 J0 b4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb# g) h" `7 x; \" c  M) n
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。