[中式食譜] 中式牛仔骨

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb; k$ @/ @9 j+ a3 O
牛仔骨 500克切中塊
/ e1 q- N; z2 e  W% X5.39.217.77:8898洋蔥 1個切條tvb now,tvbnow,bttvb7 C9 v& R, k' j: N3 ~
番茄 1個切角
( m2 b7 k$ [/ E! `公仔箱論壇蒜茸 1大匙 調味料：tvb now,tvbnow,bttvb; `$ N9 i9 O! n( r% d2 ]# G
水1大匙! Z" V* s! G2 b6 w- x
生抽1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 y2 T4 }: m, W, _4 N: ]# \9 c# I
麻油1小匙9 a% `, C) u( y( C
糖1小匙$ k$ I+ S8 z* z& E) O
梳打粉1小匙
" O" V! u% `- ]  A8 }1 o, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1大匙
4 S7 W0 ~. ]- U% A5.39.217.77:8898芡汁用：
7 Q. ~/ |) g# q! O' J水2大匙公仔箱論壇4 h# V  i& W, M2 ^$ q* q+ M
浙醋2大匙2 D) X! E: |) w4 P
茄汁2大匙公仔箱論壇% o, r9 N. o8 U% M2 E8 c3 o% j% @* }
糖2大匙
* J% c$ J( L/ l$ |7 ^' N& a5 ?$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1小匙5.39.217.77:8898  k) Z. S* ~, Z4 ^0 v- C5 W5 C2 l; @
生粉1小匙5 S* k4 s1 X* G* u: v
做法：公仔箱論壇5 p9 K5 H& I+ n
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。  {1 k# s0 ?7 K
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
; v8 ]) S/ }' b) a) J5.39.217.77:88983. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
8 Q( v4 j/ M' }, r" S, k4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]. {. j8 `- |. @0 ~# L' n' N, g
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。