[中式食譜] 芹菜管炒沙茶蒟蒻絲

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材料： 調味料： tvb now,tvbnow,bttvb) O5 k6 n! T& I& n$ c
芹菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x# a0 H2 x% Z, \3 D: k  N6 j
蒟蒻絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u' ^  `5 G# _, N/ c2 O
薑
. ?* a5 \; W- p# K& }辣椒 鹽5.39.217.77:88988 W# z0 D  x# {3 q& E. t# u
糖
( Y; y- h5 q# u/ E" E0 r, v! q% Dtvb now,tvbnow,bttvb香油
9 }6 J" l! n+ a; ?' ?9 qtvb now,tvbnow,bttvb素沙茶
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1. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。; m( u9 A3 A& q) T: }
2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。
- O' a! u: O& x$ j5.39.217.77:88983. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。5.39.217.77:8898- n2 ]; v" I6 l8 Z2 M# m
4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。
# W4 l+ D* n, [, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。