南瓜糙米炒飯（4人份）
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南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j- n P! ^# f( i2 A* J2 h
南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量- Y8 n, E2 j% E* m- p
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做法：5.39.217.77:8898# I! ?6 V: q4 M+ _% p
1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。
+ [! Z* H l/ T8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。
6 Q4 q4 C; }0 ?; H公仔箱論壇3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。
, y: b" S! k8 X1 K3 }4 `tvb now,tvbnow,bttvb4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。
! M: A6 K7 r) D4 C; t0 a/ a5.加適量鹽及胡椒調味。
- }! K& k: @7 l/ Q; H+ |0 c6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。5.39.217.77:8898& B- a% \2 ~) |
7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。tvb now,tvbnow,bttvb* B' t' ?, C- U; C! t; q9 X. P% t
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營養分析（1人份）
8 Q$ S1 }0 d) R# P) W- a熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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