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发现鸭心是个好东东，鸭心的B族维生素含量相当高，铁也比较丰富！价格也不算贵，再加上鸡菇的丰富营养，那简直就是营养超值！
6 }7 h9 ^ z3 x j4 ?tvb now,tvbnow,bttvb 做法就只有自创了，吸收了鸡菇炒肉的办法，超简单！ 公仔箱論壇7 \" @( J5 a+ b* u
材料：鸭心、鸡菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D& ~ t" F0 g$ F
配料：葱姜蒜
" q* f+ X# ~6 e, P9 A" s 调味料：鸡精、盐、胡椒、蚝油、味精、水豆粉
+ j* L' _+ w1 ^0 T- r3 c公仔箱論壇 步骤： ) {+ L# U8 x5 j8 x
1、油热放葱姜蒜爆香。 X7 i1 @6 L6 l& B6 n. K' S
2、加入鸭心煸炒一下，再加入鸡菇、蚝油翻炒。 ) G6 }3 C5 P& R: j7 ?$ r! D8 T
3、加少量的水（鸡菇会退水），中火加盖闷烧。 tvb now,tvbnow,bttvb3 G* M6 f7 t2 l* _* S
4、水快干时，加水豆粉收汁，关火，洒上葱花起锅。
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發表於 2007-12-14 10:33 PM
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