材料：
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: ]5 ?8 o8 ~, _( S6 n8 d6 S+ N 旗魚片6片
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雞蛋1個
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白胡椒少許5.39.217.77:88986 @& F! Y8 R! L0 S- N, w
$ }& z& J- H7 E 酒1茶匙; I; l; `/ k( m3 ?
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鹽少許公仔箱論壇" a* q9 L2 L+ ^( `4 {2 _' s; G$ e- Z
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地瓜粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 Y U5 C* Q' N" g4 w( L4 c$ ^! w
. X+ H, I5 P% t8 U" s! R5.39.217.77:8898 醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb% b, d' f6 T8 t2 K+ Q
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番茄醬1湯匙5.39.217.77:8898 W% Z8 U# ]2 H" @0 b/ `; x$ J8 j
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醋1湯匙公仔箱論壇2 M/ G0 v+ O6 O7 j5 H( u! s; A
- g9 y- c6 E$ B' U( D 糖1湯匙
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. O$ D, |2 [, {) M; l$ g) T作法：tvb now,tvbnow,bttvb4 t$ l$ Q; k) w$ @; N4 H8 x
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1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
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2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。tvb now,tvbnow,bttvb4 @+ T0 n2 g1 V
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3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
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4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。, V9 x4 i( A0 x& [* V
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5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。2 a! z0 H" S1 \ [' p
' z( H, T6 e+ Z# ?0 I* L9 ^5 v備注：
% c" m' A( Y9 u5 w A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。: M- d/ g7 d) ^2 b$ t
# b9 s' {- b6 |$ m) ptvb now,tvbnow,bttvb B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。
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4 g2 e+ a# d& j; A$ Q7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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