材料：
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旗魚片6片
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雞蛋1個5.39.217.77:88989 s9 x8 q5 T: o- z# M! n' R3 c4 `. {& j
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白胡椒少許
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酒1茶匙
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鹽少許9 v* o8 _- G6 G9 j
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地瓜粉少許
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$ x5 \" t' U6 [. P5 J) U' @) x: x 醬汁：
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番茄醬1湯匙公仔箱論壇+ d6 ?/ A& b# m, G6 g5 ^
4 F/ N9 Z$ i% s; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醋1湯匙
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' H, z& O8 d- s4 T. S; S 糖1湯匙
1 P0 ?" S' x3 p& V9 w6 j- t( d! b' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ?0 b2 X% f& }( {9 ftvb now,tvbnow,bttvb作法：
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1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。5.39.217.77:8898* [5 ?" J& {; }7 E, m
1 B) Y* W/ m @! Y6 v 2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。/ d. Y. z4 W6 T, h
5 X) W) \, h9 L6 n! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
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4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。
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4 [" n5 b! t I/ x9 h8 d( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。5 V: k+ u; W2 L1 J: l
& R) C8 a' C e, K p: W備注：
! {9 }( n$ s0 k q3 Y- ~; c A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。tvb now,tvbnow,bttvb# U' a& [( r/ h8 A* @( T V
! V' x; v2 A4 {6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。' C: ^2 U$ r% `; |4 y
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C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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