[甜品] 聖 誕 朱 古 力 慕 絲

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. H+ X2 u/ [/ O% U  L公仔箱論壇材 料
- l6 r4 j0 J  N5 ^* q! X黑 朱 古 力 300 克 、 全 蛋 2 隻 、 蛋 黃 1 隻 、 魚 膠 粉 10 克 、 鮮 忌 廉 800 克 、 砂 糖 80 克 、 熱 水 10 毫 升 、 雜 莓 適 量
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做 法
; X3 B* y+ _/ x0 y8 C5.39.217.77:88981. 先 將 黑 朱 古 力 切 碎 ， 坐 熱 水 煮 溶 備 用 。
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7 w- |9 m( N0 m$ y6 L4 q2 Q/ K( stvb now,tvbnow,bttvb2. 全 蛋 、 蛋 黃 及 砂 糖 打 起 至 淺 黃 色 ， 倒 入 黑 朱 古 力 漿 拌 勻 。 公仔箱論壇, W2 _8 [! V+ J% c! S6 b+ B

0 C5 r+ J: `& H# P! h6 mtvb now,tvbnow,bttvb3. 鮮 忌 廉 打 至 半 起 ， 倒 入 （ 2 ） 拌 勻 。
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' ~& O. g6 |7 y! L; b: {5.39.217.77:88984. 魚 膠 粉 以 熱 水 煮 溶 ， 逐 少 加 入 （ 3 ） 拌 勻 ， 倒 入 模 內 ， 放 入 雪 櫃 冷 藏 至 凝 固 ， 倒 出 慕 絲 後 加 上 雜 莓 裝 飾 即 可 。 6 [' o' \- n3 a6 ]  X. B

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朱 古 力 慕 絲 凝 固 後 ， 將 模 殼 略 浸 熱 水 ， 便 可 輕 易 倒 出 。