[西式食譜] 意式南瓜蝴蝶湯麵

puma8811

【材料】
( a9 D% G1 P+ O, X+ P% q* z蝴蝶麵三十公克
/ ^2 \! \2 F3 b+ W  B( h日本南瓜四分一個
1 O1 [8 D4 K) t4 ~公仔箱論壇蕃茄四個(細)
" \6 ~' X: S6 e" j2 X雜菜一湯匙" t5 x5 Q1 P- e
蒜頭二粒(切粒)
$ g6 G! l  t) _洋蔥四分一個
2 M1 Z+ J# x- q8 D9 x4 b" p9 K8 g5.39.217.77:8898幼鹽半茶匙
. c5 z- q! L7 W& T0 j6 s# L$ @1 D/ e胡椒粉四分一茶匙
; J4 H+ J* X  x1 @* M$ Rtvb now,tvbnow,bttvb意大利香料半茶匙
: n7 N' r! J9 t( V8 m6 u青雞湯四分三杯tvb now,tvbnow,bttvb4 l' ^: k8 T' V7 {1 G
橄欖油三湯匙5.39.217.77:8898! _6 b& G7 j1 _  h9 b

. k6 C8 M4 p) g- t: i. W5.39.217.77:8898【做法】; C* p$ J$ M! t0 b1 x  Y
(一)先將大蒜、洋蔥去皮洗淨切粒；番茄洗淨去蒂，切粒，待用。5.39.217.77:88984 j8 R2 s/ ?% w7 T$ u
(二)南瓜削去外皮，洗淨切粒，用滾水燙六分熟，待用。
  K% ~% ^$ F0 S6 h8 e! {5 {& c1 y公仔箱論壇(三)蝴蝶麵入滾水中，以大火煮十二分鐘取出，瀝乾。5.39.217.77:8898  |' u' [  a4 n9 z$ W0 \: \
(四)鍋入橄欖油爆香蒜粒、洋蔥粒，再入南瓜粒、胡椒粉、義大利香料略炒。3 O8 o* K# N" D6 l6 l' E0 G  h" M  ]
(五)然後倒入雜菜、蕃茄粒、鹽、清雞湯煮沸。
/ J% \4 t6 b: M' i) |5.39.217.77:8898(六)最後加入蝴蝶麵煮開，即可盛碗。