[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】 公仔箱論壇' u( L5 X. }* W, L
鰻魚  1/2尾
! Z5 I# n! H0 J- @+ w6 ?# @+ I8 I' ~蒜仁  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k" {6 Y3 J0 t+ ^) \
薑片  10公克
  F6 |& {9 t# B4 E; b' S4 B+ ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 `) F4 I' o( T* M7 N
鹽  1/2茶匙 ! Z8 d( R' v" Y2 p1 P" @: b
雞精粉  1/4茶匙
8 [/ i) ]1 d0 _4 T  {6 b& ztvb now,tvbnow,bttvb米酒  1茶匙
: C" n6 i% v! e/ q& ]% F2 }公仔箱論壇水  800cc
. V' n6 e6 t+ M! H9 Q5.39.217.77:8898【做　法】
0 Y3 I$ y6 B: M8 L公仔箱論壇1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _9 J& n; |' n

1 `  e# N4 N( k. I1 ~& _+ C5 ?! \2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。公仔箱論壇+ t, C8 L6 N! A
公仔箱論壇/ I3 I5 e4 h: G- [
3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 ' q% z8 t8 W7 \3 |: Y
【備　註】
2 Y  r/ x5 j3 b; M; p9 |公仔箱論壇外鍋水量：1杯水