[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】
6 d7 x! Q% U: H1 q) {公仔箱論壇鰻魚  1/2尾 5.39.217.77:8898! s  o9 H/ @" w) e/ W% c
蒜仁  80公克
/ c3 _0 Y; Z0 ]% F% e9 k5.39.217.77:8898薑片  10公克
; p- ~1 I- j. Y. p1 {& s. J* j公仔箱論壇【調味料】
( U. p3 \) w# v  }tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 : e! Q4 P: t2 b8 _4 [
雞精粉  1/4茶匙
3 H* D' V3 U# u% b% S5 k公仔箱論壇米酒  1茶匙
0 D7 o% X% f7 }2 L2 E0 _. Z5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800cc
0 W. B. Q4 T2 ?# J" |【做　法】
3 p$ H" S. J, c7 y1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。tvb now,tvbnow,bttvb' p$ b; ]- D4 a# _# l! W4 B

& Y" @6 ~& w  `/ d) y9 L, Jtvb now,tvbnow,bttvb2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。: W; o6 ?, q- L: ~; C

' Y  R9 ^: n! v" [5.39.217.77:88983.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 ) t$ R$ t8 T' I7 ^
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb  K) r* z3 L: P! X" w: M% g
外鍋水量：1杯水