[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】
2 p6 h2 {5 _# E* j* Q) R鰻魚  1/2尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s4 ~! Q% g$ G3 C0 w. j- n; P8 I+ Q
蒜仁  80公克
, i  [  x! c- h6 L' [% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  10公克
: U( n* c# ?% m3 i# B4 h# p【調味料】
& g; Z/ W# H1 d* i- E鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇% `! N* B+ y9 d* ~$ C. c' u! ~
雞精粉  1/4茶匙
4 K; R3 n0 N1 S& B. Rtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z: G6 X+ S1 e* I  x
水  800cc
$ B% |' D) W$ L! X4 Q* S# }5.39.217.77:8898【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y7 `8 X2 Z# C% B3 x
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
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9 M' r( ^8 |- G; E9 X' Ytvb now,tvbnow,bttvb2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。公仔箱論壇, _5 a7 x5 n1 m" a, N
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3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。
( N8 F9 x3 ?# a) U" C5.39.217.77:8898【備　註】
# A9 x" ~) e' gtvb now,tvbnow,bttvb外鍋水量：1杯水