材料:
T2 _2 j5 r( A) E% {( w3 {$ z豬裡肌肉 240公克tvb now,tvbnow,bttvb7 S# o6 i" L1 H* p" q, C
皮蛋 一個
) a2 d9 F: W9 c( S鳳梨片 2大片
. _: D. \0 r3 j% k9 `tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2杯
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(1)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O* U% w7 V4 \$ h3 `2 l$ q# R
青椒 115公克( }1 w* ?1 c" p. V M0 C1 u+ T
青蔥 16段tvb now,tvbnow,bttvb+ J9 I; Y9 _# q
紅辣椒片
, I% u4 c" E) m p" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片 1小匙
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" h- V3 V( J& H3 ^ c5 d(2)醃肉料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?* A6 x9 V7 T
蛋 1/2個
: f- n* Q H2 }8 }醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f$ I3 P8 `3 n) }: h p b5 M
; u/ F1 W. Z! C2 ^' w1 q" p; ~! W4 D(3)糖醋調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U3 n7 w. ? G, T
白醋 1/2杯 (
8 e9 Y0 _% y* @2 [! m) Y5 W6 Z, A細砂糖 1/3杯5.39.217.77:88980 W/ G( Y2 O; Z9 y: N+ B) u0 `
蕃茄醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s2 D% f7 r5 ]7 t1 \1 z+ _
梅林辣醬油 1大匙公仔箱論壇0 S+ O. R8 D7 Z- V! b
A1 牛排醬 1大匙
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4 S) x$ u/ H6 n6 k5.39.217.77:8898
! C. b- z6 P8 u" p+ ~: |; T3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" d8 ^ U5 c# ]: h) h( a" Y% gtvb now,tvbnow,bttvba. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘
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0 a( M# e/ d- n) |. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片
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; z, v# q% S8 S& ^$ I* k- [/ Ytvb now,tvbnow,bttvbb. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用8 C* w* J& |4 k8 o$ T- ?) n- `
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c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋5.39.217.77:8898$ Z) M% r$ _$ g& E: j* A5 D' z9 I
1 C x& |5 F' n[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ] |
發表於 2007-12-13 09:15 PM
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