[中式食譜] 茶香豬耳朵

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茶香滷包         5.39.217.77:8898- _9 G; X: ?4 I3 |6 N
1個2 v5 _+ S5 B  M. J) ]
豬耳朵         $ Z+ u, t3 X4 u0 G' J9 e
1附tvb now,tvbnow,bttvb6 I0 r- x  k* e5 ?
調味料：
$ d5 U9 ?" V- P1 p5 D鹽         
5 G, X, v. X/ R/ A% J8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
* y9 e) t; ~* I0 A/ C4 X  g4 }9 {公仔箱論壇糖         
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酒         
( c: ^% U8 m' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30㏄
3 k$ k5 q$ V$ p+ ~2 f8 N: Ctvb now,tvbnow,bttvb燻料：           
3 c( O; E$ b3 e" r/ y- E麵粉         / I5 a; c+ S- ~4 h
1碗( [0 a+ M/ T5 c+ S
茶葉         
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糖         5.39.217.77:88987 i4 `" w# Q: r
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作法：
6 l8 W# b7 S9 F. ttvb now,tvbnow,bttvb1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。
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2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ O% f' z+ B4 k0 o
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3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。