材料:全脂鮮奶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V5 S( n& u% A
500 毫升
K9 N: i; B# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 125 毫升
& o: t, p# A% S U e雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙
: G( ?! @& h0 }$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 3隻 7 W( }- _! }+ q6 B6 p: |# N
幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; }5 N9 f" u' R. \. }! W6 J& M
製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。
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2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。
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1 s; g/ M) }2 |$ k/ z6 ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。5 `2 P9 q% a! m% m: z% @
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4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。
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1 g4 B# V1 Q3 G+ `9 P: @/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將雪糕漿倒入雪榚機。 h, x7 F6 J, w: |# L" T4 L |8 O& d9 m
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6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。 7 Q7 C4 @! X1 I$ i. U" O
7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成 U4 p1 _* x# i0 V/ u/ @; S
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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