份量
; j, f. S, N7 G; }2 s5.39.217.77:88983 - 4人份
9 D2 s: j$ n7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h2 A- A2 e; C! F" C$ f
材 料: tvb now,tvbnow,bttvb( d B( o! m/ b$ _: e
主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片
* b; y" q1 C, R3 Z; M& qtvb now,tvbnow,bttvb調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量
6 r8 ~; s, n1 b+ @' w' a公仔箱論壇拌飯料：蔥油、醬油適量
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做 法 :
4 h* @* d$ T4 N5 X0 Y/ c1. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。
0 L/ T; b- ?. c* l: x8 k ]公仔箱論壇2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。
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4 d" T8 x5 m5 e! s5 Y& qtvb now,tvbnow,bttvbTips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。. E) _" E7 U& v" d* z5 n2 \: e
# P$ s" L% W) Z3 N6 A公仔箱論壇精選藥材與食材5.39.217.77:88986 R, B( Y" `5 ]& y
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蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。
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干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。 |
發表於 2007-12-4 10:36 AM
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