材料： (4人份)5.39.217.77:88984 {4 z9 ~' x, E! y: T) r+ b
金針 20 克2 m4 w9 P, u- M* h$ \- o
雲耳 20 克% E! {- L; g Q5 {) B: X
紅棗 20 克. O5 s p8 _8 a) W3 `$ R" P
鮮鮑魚菇 350 克tvb now,tvbnow,bttvb. s* E6 k+ g' _1 s" B# n
1 D- O- k) P* ^1 P調味：
& A# J$ c) R) p) N5 V H! Y+ T麻油2茶匙5.39.217.77:8898# W( k& D2 B' a0 E. j
油少許
- J" t# [9 [6 Y5 H+ j: ^公仔箱論壇鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z; _( ~! c H
糖2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 f8 y9 _1 g) U' G
) z, v" P) b8 z- d4 o做法：5.39.217.77:8898! v% c# z2 \* r9 ^( T3 F- \0 r
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
7 \& Q9 ~9 v3 g+ u' b2 @$ l2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
) P/ g- ~) y/ Y; A" |4 ]9 X! ~; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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小貼士：
( n$ x% w% F# ^8 J0 V* ?) M+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
, i9 ]$ \ }! l/ q" P# g! X z/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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