所需材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \+ M! C0 O. n$ X
0 ~. X3 x5 z9 Q6 o* s1 l. ftvb now,tvbnow,bttvb油 ... 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N& j5 R J8 _% [9 U
太白粉水 ... 2大匙
; d S( K/ D% s. U) @1 m蔥 ... 1根(取葉切花), [; C1 x( `! X- C: @ x8 r/ _% J
公仔箱論壇1 _+ G! j ^7 E# r
A 料:5.39.217.77:88986 |. p; q+ [5 A8 N% f8 E
鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)
8 f' V$ `" l/ v5.39.217.77:8898豆腐 ... 4塊(各切8塊)
( F- e& x& N. K" O/ M& o3 G& ?: S. T肉醬 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |$ K' o$ I' B0 U/ U5 J2 Y3 O6 t
辣椒醬 ... 1/4小匙5.39.217.77:88981 d* j2 S& X! j( L b- o, `# D
味精 ... 1/4小匙公仔箱論壇) ]4 J. p4 D( K& L4 R
淡醬油 ... 1/4小匙
7 Q2 ^8 v' s; P9 H. R: M! e5 xtvb now,tvbnow,bttvb香油 ... 1/6小匙- ~; `9 j: W! L* d! h4 `
5 b7 G5 }! {0 l" b, v! D3 }( j5.39.217.77:8898作法步驟：/ I4 {- ^7 W5 S% ^
5 I0 J+ k# w) g' U" h# Y: t5.39.217.77:88981.起油鍋，倒入全部A料煮熟。5.39.217.77:88983 l; A- j! O7 R0 U* ?' V
, J& V2 |1 {* D. \) v+ Z. o. ]
2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。5.39.217.77:8898( a1 b' ~- V/ A w9 L+ v$ [
6 y7 _& B! l6 D0 c% I, I備註：
$ [4 B$ u0 n) L `公仔箱論壇
* q4 j" ^, v) }3 O. B. l5.39.217.77:88981.蔥花可作盤飾，又可當調料。tvb now,tvbnow,bttvb) ?$ G' @: k& c1 ~$ z8 t& l
5.39.217.77:8898# F- }+ E, X( _
2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。
. D7 y9 A) L# ^8 n( Xtvb now,tvbnow,bttvb. ^$ F" Y) O/ N/ i
A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。
7 r* e! y$ c R: e0 g$ a0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. v" {$ |5 G4 E8 a- ~ k+ m9 O+ V* L公仔箱論壇B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb+ q$ I z0 K, p1 W
5.39.217.77:88988 U- S- R/ [; n# u* f
C.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
| 