[甜品] 黑糖桂圓蛋糕

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材料（12個分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A0 u9 d# j+ }; _* a
發粉.....6克2 C" p( n* B* C# e8 [
雞蛋.....3隻
  r3 o# ~* e. j: x8 [公仔箱論壇黑糖.....25克
0 g7 x4 x6 L) v7 ^0 f. F5.39.217.77:8898砂糖.....30克
* t% f% ]- d7 ^/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉.....2克公仔箱論壇) Y$ Z3 D2 s+ [% F- P* C
碎合桃.....20克
4 X2 n0 e, D7 O% G4 m0 D; n' Y5.39.217.77:8898益力多.....100克
2 P3 F) x$ ?( Y1 u7 ]) `沙拉油.....120克tvb now,tvbnow,bttvb; D2 d7 o4 l% D$ \% `0 }
低筋麵粉.....190克
0 G- x( `7 g2 F' T" l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y5 h" l" j9 y/ I  y1 v. `
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做法：2 j  X/ l' }* h! I1 n/ L& Q6 p" n
1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。
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) C9 o  w+ W* Qtvb now,tvbnow,bttvb2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。
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3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。
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4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。公仔箱論壇; [; A/ ]' B. v# b& l& l# m

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, P5 |$ U6 y- _- r& p& S5.39.217.77:88981.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。
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2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。! H$ }. B& y- s3 o6 F7 [3 k
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3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。( T1 W  j4 T; u0 K4 B
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4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。