[中式食譜] 南乳蓮藕燜排骨

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb1 O( J4 c  C! f, |$ n/ b" J8 H$ m+ U
肉排（切粒）12安士、蓮藕14安士、冬菜（泡洗）1湯匙、蒜子（煎香）6粒、薑片（煎香）8片、乾蔥（煎香）6粒、腐乳2件、南乳2湯匙、蔥段半量杯、檸檬汁2茶匙、清水3/4量杯、酒適量, y$ p+ l. O5 t+ r  T# J
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: |8 x, j% ^9 B0 W調味:        
) q8 o. @* g+ R$ T5 L  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 醃料： 魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.77:8898) e2 F1 t" |# E1 U
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% s9 \, Z( Q; @+ f, }1 u5.39.217.77:8898做法:
: {- S* O7 y# g, A公仔箱論壇1.蓮藕洗淨切方件，下清水中，加入2茶匙檸檬汁泡浸15分鐘，換水2次備用。
( `6 u6 Z% ]' p* n: `5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p# z7 E: i0 V/ B4 u) s
2.肉排與醃料拌勻醃15分鐘，下鍋略煎一會，加入蓮藕件、冬菜炒乾，下砂糖以中火炒至金黃，灒酒。
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- z6 A2 L2 i- d/ T4 e; n3.加入南乳、腐乳炒合，注入清水，下蒜子、薑片、乾蔥，以慢火焗煮40分鐘至肉排變腍、入味。  L6 ^9 h5 |4 p. ?

; K4 ^- m9 ~/ R4.待煮至收汁，加入蔥段拌勻，即可上碟品嚐。