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材料:
4 \! @" e; t8 U, \tvb now,tvbnow,bttvb豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量
3 x; Z! p( `1 {$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ {% o) J7 D/ _) x+ f: H% c
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醃豬?調味料：2 I5 A* r' P: X, u
糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙
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做法:
0 L7 a5 z- q {3 o公仔箱論壇1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。
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1 c! _+ y9 N2 @( @/ U8 I+ S公仔箱論壇2.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。5.39.217.77:8898# ?6 j; | m+ F0 u/ y
3 ]7 C6 b H, u2 o& i5.39.217.77:88983.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。5.39.217.77:88989 q( |# K! L N
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4.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \0 y! N* f- e+ r
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5.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。
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9 s/ _* m1 v% J+ D1 r. N: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ D0 J( a/ y/ A: u/ I$ v l5.39.217.77:8898Tips:
/ h& x1 ]7 o4 l4 i) N0 j公仔箱論壇話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L6 n* {0 c& V" z4 S
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發表於 2015-9-30 05:41 AM
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