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材料: 5.39.217.77:88981 i3 ~, y% C: k; D
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片
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# g4 C* b, D3 C7 j5 n調味:
9 r5 _5 O* ^; X2 p6 o% T公仔箱論壇麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙公仔箱論壇9 G" N% N1 S0 N% J4 y" F- E
8 x. m- U) g% S* B! |8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w' N4 W- X1 z. ]9 h5 O4 o6 ~! d) k
做法: 公仔箱論壇; Y% G+ Q+ i) e0 {* S/ A: s4 {
1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。
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7 A( o, s) R' o2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
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* \& u5 L* j2 z8 K( T: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
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8 h+ d$ }5 I2 N. @( l( n公仔箱論壇4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。tvb now,tvbnow,bttvb; |% y5 y/ {' \1 ~
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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