[中式食譜] 薑蔥脆田雞

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb. O; p; _, S$ b+ i: f* }/ ^
蒜蓉 tvb now,tvbnow,bttvb8 j. r) C0 o* f, J3 |9 v
蔥.....2粒
- s3 J3 u$ N6 L' k& B. J* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....10片    " v. P! Y: r; K! \
田雞.....5隻公仔箱論壇2 b# X( o* G0 \8 H
乾蔥.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }( ]4 s9 ~4 Z7 B7 c, t6 I

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炸漿材料：
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* Z3 H- }  P. A  }- P  l公仔箱論壇蛋白.....2隻
3 s+ ?, J4 n, E( ^5.39.217.77:8898生粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n! p. i) o# A, v* z2 V

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醃田雞用調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x! _) j$ f* @  V4 E2 ]
鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
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做法:     
5 {9 P6 W- Y3 l. k' c% Q公仔箱論壇1.薑沾上炸漿下油鑊炸。公仔箱論壇' a+ i7 p1 w( J
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2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 j% h# G0 k* X0 L* `

1 N' c& P6 d% [0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。
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3 E/ x/ t! Y. j0 o2 atvb now,tvbnow,bttvb4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。5.39.217.77:8898$ n0 R- r+ I9 s3 x! W7 V

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3 F) m8 E( c' H* P2 g& JTips:     
* g( X. ?4 g1 q  G9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。