[中式食譜] 菠蘿麻辣汁肉丸子

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0 L: s- [" t4 }" D' q3 b; i9 y5 h+ T材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w) m- T& W6 X
免治豬肉14安士、菠蘿（切蓉）2/3量杯、香芹（切粒）半量杯、指天椒（切粒）4隻、四川麻辣醬2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、芫荽半量杯
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. o" v6 r4 V3 c  ytvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 5.39.217.77:8898) T3 G$ `, B0 S7 s
蒜蓉2茶匙、洋蔥蓉2湯匙、雞蛋1隻、雞粉1茶匙、魚露2茶匙、生粉2湯匙、清水2湯匙5.39.217.77:8898* n: n- _  |- Y( {$ Q
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做法:     公仔箱論壇' o" X- A8 l0 Q  B8 I. W3 C
1.免治豬肉與醃料充分拌勻，攪拌、拍打至起膠及不黏邊，再搓揉均勻成肉丸，下鍋中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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) o1 v: J, u: S0 y' _, N; I; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下香芹、指天椒炒香，加入菠蘿炒至乾身，下肉丸、麻辣醬炒合。
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7 J$ A0 [7 }6 J/ p( w7 q5.39.217.77:88983.加入上湯及魚露煮沸，轉慢火焗煮約15分鐘，用生粉水埋薄芡，上碟撒上芫荽即成。
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