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材料: 5.39.217.77:8898* ^/ d, P* Q0 Y0 c/ R# p& w: {
不見天豬肉（切片）6安士、珍珠筍（切段）4安士、翠玉瓜（切角）4安士、欖菜2湯匙、蒜2粒（切片煎香）、薑片4片（煎香）、甘筍片6片、清水4湯匙5.39.217.77:8898 G8 i2 N/ T: o. Z% d: ^# A
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調味醃料：
# p. _4 j3 v" P1 f8 m+ T! e魚露2茶匙、雞粉1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 ) m( v3 Z+ w9 {! l/ E- G
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汁料（拌勻）：
( f4 }4 c; |! `上湯3湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
2 ~) A8 a/ E% o g1.豬肉片與醃料拌勻醃10分，下鍋煎熟，取出備用。
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2.珍珠筍下乾鍋烘炒一會，加入少許油及4湯匙清水炒合，合蓋以慢火焗煮至熟。
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0 b% u" u" F4 c公仔箱論壇3.蒜片、薑片、甘筍片下鍋煎香，加入翠玉瓜及珍珠筍炒熟，豬肉片回鍋，下欖菜、汁料炒勻即成。# t7 Z# n$ G$ T" p; J- A
* Y2 G9 u9 `+ U& w- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 n5 y7 ]0 _1 a8 Z% @
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發表於 2015-10-3 06:01 AM
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