火腿面包：
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材料：
3 O T, a, d" U3 K3 M5.39.217.77:8898温水100ml，鸡蛋一个，黄油30g，奶粉10g，吉士粉10g，砂糖30g，盐2g，酵母4g，高粉245g
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' g6 u7 D" s) P1 ttvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 y, ]8 A2 ], x! t6 i6 H
1、温水溶解酵母搅匀，鸡蛋搅匀倒入面包机
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' W* Z2 d# H' ?3 l) B: l$ \' F0 c公仔箱論壇2、奶粉，吉士粉，高粉，砂糖拌匀倒入面包机，最后撒上盐！启动揉10分钟，倒入软化的黄油，继续揉至面团能拉出薄膜
! Y& @7 `; x+ K: x7 M5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' w |$ Q$ K6 N* M! V6 u+ H
3、温暖处发酵面团至2-3倍大，再次揉匀，分割6份；盖上干净的半干的湿毛巾松弛15分钟tvb now,tvbnow,bttvb v% g! s2 k9 m: E5 }
" y+ H5 _' y5 |# J6 H: V3 s公仔箱論壇4、每份搓成条儿，擀开，放一片火腿卷起，接口朝下用刀在表面拉两道口，做了俩我老公喜欢的豆沙包！
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9 m) |5 k5 q; V/ K! I y- V公仔箱論壇5、摆上烤盘，放一杯沸水，入烤箱，关门约1小时后面包发至2倍大小，拿出刷蛋液
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/ }5 U( |. d$ a) u: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6、烤箱预热185度，中层烤22分钟！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T0 L& c: o3 b: P7 s
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我感觉我的烤箱需要高温的时候它偏偏温度偏低，需要低温的时候偏偏温度偏高…… , S h2 ^0 \7 T
. ^* M+ l2 s3 Y1 z* x; J3 G公仔箱論壇厨房暗，我开了闪光，几乎每张小图上面都有黑黑的阴影，那是我的大脑壳……
$ }5 \$ x6 a3 Y {公仔箱論壇5.39.217.77:8898 t: s* a. c0 V/ M% N
我做面包的缺点就是刷蛋液不匀！上色不好！单身男人大师告诉俺，要让刷子一次尽量多的蘸上蛋液，刷一遭即可，不要来回的抹！等哪天我提起兴趣做面包了，一定按这个方法试试！
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發表於 2007-12-19 08:47 AM
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