这几天天气冷了，想吃炖羊肉，又想吃火锅，最后决定把这两样混在一起做，效果还不错。发出来和大家分享，手机拍的效果不好，凑合吃吧！tvb now,tvbnow,bttvb, Q; D! }! G' n* l: X
（1） 带骨羊肉剁大块洗净过开水备用。 ! B2 u7 X" ~( p4 _" C6 W' S
) v, G$ X% U' y; @$ K（2） 佐料。葱姜蒜，大料，陈皮，草果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `% C3 m4 u, u$ K( S2 Y |
. h0 Y0 A3 s- K6 n! [. \6 Z公仔箱論壇（3） 十种药材洗净备用。党参，红枣，白术，茯苓，甘草，当归，枸杞，白芍，黄芷，肉桂。
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1 M9 G, j2 l. t* U公仔箱論壇（4） 炒锅上火加少许油，待油热后加葱姜蒜干辣椒爆锅，即刻加入三大勺郫县豆瓣辣酱炒香，加入羊肉及料酒，生抽翻炒。5.39.217.77:8898$ s: y/ s* P! n q
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（5） 翻炒片刻后加入盐，糖，花椒，大料，陈皮，草果及药材。加开水至八分满大火烧开后转小火加盖炖。。。。。& |- C8 D5 }$ q! ]' C3 X+ s
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發表於 2007-12-17 10:57 AM
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