材料﹕/ u4 q4 u& K& |$ e3 @* p
雞中翼12兩
4 g- d6 R& U& {& _8 C7 k蔥段1條& W$ s7 M& l, C1 i l6 F
花椒少許
" }1 l( k! g' i* @ C0 H* l8 _薑2片公仔箱論壇" J# \8 S7 J1 M( g1 p
八角1粒
1 C9 M! P. ]) b: }' T* Q2 `( Y* o醃雞料﹕
6 D! U1 y/ R2 E3 S6 s紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕公仔箱論壇) g7 ?$ {% u; J5 w
水3/8杯2 Z: o/ S7 ~9 y0 l# X2 l
老抽１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& x2 m5 Y' g: ^. |
o急汁1 1/2湯匙
3 [8 e7 O0 M- R: }$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豉油4湯匙
9 U' S" H) {. y; }片糖1/2片 tvb now,tvbnow,bttvb/ v, y+ T. E* j! P6 N9 I
做法﹕
! F+ Z8 R) b6 d4 V* w& V1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
Q$ C: \: F1 l) X, a. E+ }* ntvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
, o* V# R5 b: j2 o/ O/ K! {5.39.217.77:88983. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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