蕃茄燴蘑菇（4人份）
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. A" ^& `7 X/ Y' i& Ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。 tvb now,tvbnow,bttvb0 R' T, X% C- s; g [
材料：公仔箱論壇6 t/ X0 V. U6 I
大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。5.39.217.77:8898 K( i1 }$ O: ?: U7 a$ y; W/ u5 b6 [
做法：
* r3 I2 i1 _4 Y8 T. ~/ E+ r% ^1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。9 y: w! o3 G5 k
2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。0 C7 B) o' {6 H& [2 c: X
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。公仔箱論壇2 I h5 n/ K7 P) L. ~
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。. ?6 m" T; D; s9 \: d+ b; M
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z, C& R( V d6 _( ?/ S* F
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。公仔箱論壇. T; }/ y! M; J% @- G
營養分析（1人份）
' l( ?0 V4 B- S* H x熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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