蕃茄燴蘑菇（4人份）5.39.217.77:88980 O! f( j3 D& y" @ r+ e+ L# N
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蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。 - _$ I3 v4 g% e, I. A" t! o0 m
材料：1 T0 \& m4 B( z# K6 ~( M8 Y
大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。9 N Q0 }# U2 n0 y0 `) i
做法：1 C9 q& k, d% W* S, v8 k* u
1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。
) |% ]8 p5 A* Z2 L公仔箱論壇2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。
* ]5 Y9 N/ F; C: x7 p& |) D: ]tvb now,tvbnow,bttvb3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。tvb now,tvbnow,bttvb) k% z/ k1 {7 j. M
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。7 B5 V, a% d4 m# t/ F
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。5.39.217.77:8898+ b, I. _6 W! V/ B
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。
$ J9 Z& Y3 T3 g6 Z( s. w! u4 e營養分析（1人份）
8 T+ m0 m' V: {) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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