呷醋
4 l& h. o7 P- N6 r$ [0 ~6 G情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。tvb now,tvbnow,bttvb0 j' K O# ^. f1 i4 X
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事後奶
. V# p8 b7 D4 x% i公仔箱論壇吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。公仔箱論壇0 c2 L& {& Q8 `# t
8 i7 U: ]+ h% m% P5.39.217.77:8898切勿飲酒tvb now,tvbnow,bttvb0 q( w# y: m: z8 d9 g7 b% k! z! C
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。5.39.217.77:88984 R X8 `/ _0 O$ Y
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以甜制辣
+ X. e% c2 d. F6 m) q4 q. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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發表於 2007-5-23 11:43 AM
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