 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s8 g- z7 x1 N/ [
5.39.217.77:88980 n; x! g! F. a" r
材料
2 @/ I& r5 c4 J: I! Q4 u公仔箱論壇糯米粉 300克、片糖 100克、豆沙 180克、水 150毫升7 z1 {! g9 M$ Z1 G, {3 g% i
tvb now,tvbnow,bttvb7 N% ?4 m4 [; x& B+ ]# k
做法
# w: B- r$ x' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將 100克糯米粉加 150毫升水拌勻，搓成麪糰。
9 K, S2 C) \; q( d0 `6 }. p7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; o# }5 Y; ~* ]3 O( R$ ^
2.另煲滾大約 1碗水，放入片糖煮溶，然後將（1）分成小粒放入糖水中一起煮熟，然後熄火，再倒入150克糯米粉，拌勻後倒上枱，繼續搓勻成軟身粉糰，逐少加入剩餘的糯米粉搓勻至滑身。
7 l* C9 W* B- O3 G6 h, i; s; Y5.39.217.77:8898 l `4 S3 ]# s. W% j! G# I& R
3.將粉糰壓平至三毫米厚，用模具吸出圓形狀粉皮，包入適量豆沙餡，然後沿邊推摺黏合。4.開大火燒熱油至 160℃，轉中火，放入豆沙角炸至金黃即可盛起上碟。
0 x# L( O7 {. f
% F' C6 x+ x/ x! R8 f+ }5.39.217.77:8898
% ^, {( @% i5 o. btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88984 v5 x; V" r2 I
 tvb now,tvbnow,bttvb; R6 l- K7 d9 w0 v& P. N; Q
炸豆沙角時要經常翻動，令其平均受熱，炸出來色澤更佳。 |
發表於 2010-2-8 05:30 AM
| 
發表於 2010-2-18 10:39 PM
|