【材料】
6 |6 i1 ^! f. |公仔箱論壇木瓜一個
0 d ^' f' u3 ~牛鰍魚一條/ B* d3 B Z k& \; f7 L+ Y* z5 r) H
無核紅棗六粒
6 Y7 J: }8 ~6 ]; i, w公仔箱論壇生薑六片
/ f6 R* a, z0 C2 _# Z9 C8 ^2 h水十五杯: @- B& T8 |5 ^- j$ t- Z7 [
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb# X7 d/ K& ~2 s A G) S! C
(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。6 c7 e n9 r/ \$ m
(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。% e3 F/ v; Y/ r% y; t
(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。- p8 S+ r J& g$ {2 u3 e+ G+ L
(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。
. o% i* T- g3 R5 v4 _5.39.217.77:8898(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用 |
發表於 2007-4-22 08:15 PM
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