有一類要用焗爐焗的，待涼後都可放入雪櫃，不易變樣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }# K1 Q% }, |$ s. W
另一類不需焗的，方便沒有焗爐的人。一定要用魚膠粉及蛋黃。但始終是生冷食品，又要用生蛋，所以腸胃差的人要小心。如果要送給人，要留意天氣不要太熱，易變壞及變樣。
# w( A( B4 G* {% E6 z/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j" \0 W `- i: r3 q: r+ M
餅底公仔箱論壇8 f& G _2 l( b
這餅底份量可以記住，什麼cake 的消代餅底都是這樣做的。tvb now,tvbnow,bttvb, v& b5 l% z1 J; ^! F
: I5 n# g8 |8 {) ?cream cheese
$ k9 a7 g- z, I( B& Z公仔箱論壇銀色紙盒KRAFT 牌 PHILADELPHIA ，在超市有售，平過$20 就好入貨了。我試過用1.5磚(1磚250克) ，變了特濃芝士味，你們可以試。公仔箱論壇" J) C- [, U- f/ j- ~7 u5 L3 g5 I" `
7 b4 f7 w( k U9 W* F! k
蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb3 f. u% x. G; z
如果真怕生蛋，可以坐熱水發打。
5 Z1 c* X5 K( b$ G公仔箱論壇+ |4 Q3 N/ G! q5 O6 k) [* D
藍莓果醬
- Q0 o( `( M" P z- ^" V& A始終是太多糖及加工食品，自己吃用可以減少份量但加新鮮藍莓。我試過不用果醬，糖照4湯匙，新鮮藍莓就用一整盒。雖然顏色不夠紫，甜味都OK，健康D。tvb now,tvbnow,bttvb$ \3 w' V& l% ^* P% ?. ]: u' S
' f! }1 Q9 `7 _5 | n# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷藏:公仔箱論壇. t0 p0 B2 E( ?# }4 t x3 W" D
餅底放冰箱雪硬，餡料加餅底全個放下格，否則就像雪糕效果了。
% R, o# _7 m* a+ s8 {公仔箱論壇餅底下放一大片保鮮紙，方便整個取出。0 ?% _( C' _! I7 K# n7 D
& |& w% f* x4 Z8 u# D
材料:. U2 P8 O; `6 v# v
餅底:tvb now,tvbnow,bttvb! D3 w9 w2 H( |7 d
消化餅 10塊5.39.217.77:88987 K+ M0 W- e+ d# M& c( P w* M: S
牛油 (固體) 2湯匙
/ f3 @0 q4 S/ n& ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h6 ^- n) S& u
餡料:tvb now,tvbnow,bttvb7 z/ b7 o6 w& I4 x
cream cheese 250克
3 o1 d9 b/ Z2 b; A Z蛋黃 3隻
- q. P+ U! Y4 T) ]tvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1滿湯匙5.39.217.77:88989 U z& O9 |+ i( ?
糖 4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O+ C1 V: p. G: v# D. W
藍莓果醬 1/3瓶
# L4 Z7 @/ D, _( d) `公仔箱論壇新鮮藍莓 半盒
; M: ^( m0 C, m4 F5 X1 Z# ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 C4 c8 H6 u# y) m( y; I
做法:
& c: d. X* J( Q0 [" A: o q- E# q公仔箱論壇1) 將消化餅壓碎，加入半溶狀態的牛油，用力壓實，鋪在餅底，放入冰冷藏至少2小時。 n$ W- W1 B0 X/ n9 w: K
2) 清洗新鮮藍莓，瀝乾水份。5.39.217.77:8898& b/ \- G6 c6 w( M! Q6 l
3) 魚膠粉用三倍熱水攪溶。
1 D6 O9 [ \, Q/ ?* t( K5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 先用打蛋器發打蛋黃及糖，至白色及沙律狀。
6 J6 V c% G+ i. _) L" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 再加入芝士及所有材料。
6 F. N$ N5 t/ X5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 將餡料鋪在餅底上，放在雪櫃冷藏4小時以上。 |
發表於 2007-4-8 02:17 PM
| 