[中式食譜] 辣椒香葱蒜茸田雞髀

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材料
4 ]' b, ?! Y) H7 W田雞腿十隻
3 y: w, W; Q  F$ k8 _" [青蔥一棵(切段)公仔箱論壇" n. ^/ r+ V+ S& a0 W# P
蒜茸一茶匙
2 _( j3 Q2 I% l* r0 t. g辣椒汁一湯匙9 Q$ ~( u# K3 z! m) h$ M6 f
青椒粒一湯匙4 s/ ~( D$ E/ n# w' e

  f- d# P4 [; o* p5.39.217.77:8898調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 F" M1 N0 D" `# X1 V
紹酒半茶匙
" U0 }8 T) V5 I. u$ H' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁半茶匙  q3 t, e  g, \' m/ W" M1 ?: n3 p
生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z" h" f+ |9 R6 [: s4 G
辣椒油一茶匙& P/ S! i7 a2 x& Q2 q7 A  A
胡椒粉四份一茶匙' h! f7 |( ?  J$ P3 U* S

' w4 t/ C4 T% ^/ U8 K: b" o2 m做法
1 u! w' l9 c! ^- p$ F( z4 v(一)將田雞腿洗淨抹乾，放入調味料中醃二十分鐘。+ k/ A. X" G- l9 A
(二)把田雞腿蘸上生粉，放入熱油中炸一炸撈起。1 j4 }; ~* o2 V" P" v0 l+ ~9 g8 W
(三)再起油鑊，放下荵段，蒜茸，青椒粒等爆香，落田雞腿同爆炒，兜勻上碟，即成。

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