孜然羊肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n- `0 }" R4 `
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【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。 tvb now,tvbnow,bttvb! y5 v3 M- X2 d/ x! O2 P
' `8 V! e/ p' itvb now,tvbnow,bttvb 【原料】
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6 [% a6 s' n5 ^公仔箱論壇 羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。 公仔箱論壇( h6 f: r- O) O) u1 ^7 d
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【制作过程】
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3 b" i* R+ S( `) A8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。 公仔箱論壇3 w' O1 a! J% X' b4 B8 x( f
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红烧羊肉
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c4 r7 P/ c8 ?2 K- }3 U 【特点】羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁 tvb now,tvbnow,bttvb( R: b8 G* p6 x6 n0 A! F
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發表於 2008-2-23 10:47 AM
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